SPECIAL BLENDS

Khi người Việt tạo ra chiếc Phin với những lỗ nhỏ đục đều phía dưới đáy thì ly cà phê đậm đà pha từ Phin mới mang hơi thở của cà phê Việt Nam, đây vốn là cách thưởng thức cà phê lâu đời và mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Qua nhiều thế hệ của người Việt, ly cà phê pha Phin đậm đà vẫn luôn mang một nét đặc trưng riêng. Bởi, cà phê pha Phin không đơn thuần là một loại thức uống mà còn chứa đựng cả một nét đẹp văn hóa của dân tộc.

Cà phê được đặt trong phin, chế nước sôi vào để nó chảy nhỏ giọt xuống chiếc ly đặt bên dưới. Giọt cà phê được thẩm thấu và chắt lọc qua phin cà phê, với nhiệt độ (9­5⁰c — 98­­⁰c) và thời gian chuẩn xác tầm 15 phút, mang đến vị đậm đà, hương lôi cuốn đặc trưng. Pha phin là cách pha cà phê đơn giản, giá thành cho một phin cà phê cũng vô cùng “hạt dẻ”.

Cà phê phin thường có màu đen đậm, sánh mịn, mùi vị nồng thơm, có thể pha thêm với sữa đặc có đường để cho ra hương vị ngon hơn.  Để có một ly cafe pha phin ngon, Chúng tôi hiểu điều tiên quyết là chất lượng cafe phải đảm bảo, được xay mịn, cùng với sự hòa quyện của các hương liệu, phụ gia an toàn vì thế Kim’s Coffee đã sáng tạo ra 2 dòng cà phê pha phin truyền thống là Kim’s Coffee F1 và Kim’s Coffee F2